Диета от института питания России.

В основе диеты лежит снижение калорийности до 1800-1200 ккал, что достигается исключением или максимальным ограничением содержания в пище легкоусвояемых углеводов, содержащихся в сахаре, хлебобулочных изделиях, картофеле. Специалисты, разработавшие диету, уверяют, что при строгом ее соблюдении за три недели можно расстаться с 8-10 килограммами.

Питание должно быть дробным, 5-6 раз в день в одни и те же часы.

Количество жиров в диете института питания ограничивается при условии, что не меньше половины этого количества – растительное масло. Мясо, рыба, молоко и молочные продукты – предпочтительно нежирные. Малокрахмальные овощи и фрукты и здесь не ограничиваются (салат, редис, огурцы, помидоры, зелень, ягоды).

Содержание воды ограничивается до полутора литров, с учетом воды, содержащейся в пищевых продуктах. В некоторых из них ее предостаточно: овощи и фрукты содержат 80-90% воды, мясо и рыба – 70-80%, вареные колбасы – 60-70%, хлеб – 30-40%. Потребление соли – не более 5 г в день (это одна чайная ложка). Лучше солить уже готовую пищу.

Приводим два варианта примерных меню этой диеты. Калорийность такой пищи 1500-1600 ккал (без хлеба):

Первый вариант

Первый завтрак: 
яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.

Второй завтрак: 
творог, чай, отвар или сок шиповника.

Обед: 
салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот или отвар шиповника.

Полдник: 
стакан молока, сока или отвара шиповника.

Ужин: 
отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай.

На ночь: 
стакан кефира.

Второй вариант

Первый завтрак: 
мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, чай.

Второй завтрак: 
сырок или печеное яблоко.

Обед: 
суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом на растительном масле, компот.

Полдник: 
отвар шиповника.

Ужин: 
творог, чай.

На ночь: 
стакан кефира.

www.iwoman.ru